Декстрин


Декстрин
Картофельный декстрин — пищевая добавка, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.
Химическое описание: Декстрины, в зависимости от крахмала, применяемого для изготовления, делятся на картофельные и кукурузные, а в зависимости от вида катализатора — на кислотные и квасцовые. Для акварельных красок чаще используют кислотный декстрин. Картофельный декстрин обладает лучшей пленкообразующей способностью, чем кукурузный.
Химическая формула: C₁₈H₃₀O₁₅
Устойчивость к щелочам: 5
Устойчивость извести: 5
Устойчивость к кислоте 5
ColorIndex: нет данных
Месторождение: Россия
Пригодность: Акварель / Гуашь, Пастель
Цвет: бежево-жёлтый
Форма: порошок

30 60 руб.